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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2014Desarrollo y caracterización de una película activa biodegradable con antioxidantes (alfa-tocoferol) a partir de las proteínas del lactosueroGranda Restrepo, Diana María; Pineda Medina, Yaquelin; Culebras Rubio, Mario; Gómez Clari, Clara