Buscar por Autor Giraldo Ríos, Diego Enrique
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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|
| 2018 | Kinetic modeling of the enzymatic hydrolysis of proteins of visceras from red tilapia (Oreochromis sp.): Effect of substrate and enzyme concentration | Zapata Montoya, José Edgar; Giraldo Ríos, Diego Enrique; Baéz Suarez, Andrea Johanna |
| 2019 | Modelamiento del proceso de extracción de colágeno a partir de subproductos piscícolas mediante el uso de membranas de filtración a flujo cruzado | Giraldo Ríos, Diego Enrique |