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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2023Evaluation of antioxidant capacity in different food matrices through differential pulse voltammetry and its correlation with spectrophotometric methodsOsorio Valencia, Ana Isabel; Franco Mejía, Johan de Jesús; Hoyos Arbeláez, Jorge Andrés; Blandón Naranjo, Lucas; Vega Castro, Oscar Alfonso; Contreras Calderón, José del Carmen