1. Repositorio Institucional Universidad de Antioquia

Buscar por Autor Quintero Mesa, Joan Esteban

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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2012Lactic acid production via cassava-flour-hydrolysate fermentationQuintero Mesa, Joan Esteban; Acosta Cárdenas, Alejandro; Mejía Gómez, Carlos Eduardo; Ríos Estepa, Rigoberto; Torres López, Ana María
2012Purification of lactic acid obtained from a fermentative process of cassava syrup using ion exchange resinsQuintero Mesa, Joan Esteban; Acosta Cárdenas, Alejandro; Mejía Gómez, Carlos Eduardo; Ríos Estepa, Rigoberto; Torres López, Ana María
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