1. Repositorio Institucional Universidad de Antioquia

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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2020Characterization of whey protein-based films incorporated with natamycin and nanoemulsion of α-tocopherolAgudelo Cuartas, Camilo; Granda Restrepo, Diana María; Sobral, Paulo J. A.; Hernández, Hugo; Castro, Wilson
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