Buscar por Autor Suaterna Hurtado, Adriana Cecilia
Mostrando resultados 1 a 3 de 3
| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|
| 2012 | Contenido de compuestos polares totales en aceites de cocina previo uso más vendidos en Medellín (Colombia) | Ramírez Botero, Claudia María; Gómez Ramírez, Briana Davahiva; Suaterna Hurtado, Adriana Cecilia; Martínez Galán, Julián Paul; Cardona Zuleta, Luz Margarita; Rojano, Benjamín Alberto |
| 2009 | La fritura de los alimentos : el aceite de fritura | Suaterna Hurtado, Adriana Cecilia |
| 2008 | La fritura de los alimentos : pérdida y ganancia de nutrientes en los alimentos fritos | Suaterna Hurtado, Adriana Cecilia |