Buscar por Autor Agudelo Cuartas, Camilo
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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
| 2020 | Characterization of whey protein-based films incorporated with natamycin and nanoemulsion of α-tocopherol | Agudelo Cuartas, Camilo; Granda Restrepo, Diana María; Sobral, Paulo J. A.; Hernández, Hugo; Castro, Wilson |
| 2022 | Desarrollo de un envase activo biodegradable a partir de proteínas de lactosuero y nanoemulsiones encapsulando α-tocoferol como antioxidante y natamicina como antimicrobiano | Agudelo Cuartas, Camilo |
| 2021 | Modelación de la tasa de respiración del mango cortado osmodeshidratado en un sistema cerrado | Zapata Montoya, José Edgar; Agudelo Cuartas, Camilo; Restrepo Flórez, Claudia Estela |
| 2018 | Modelamiento de la respiración del mango (Mangifera indica l.) usando el método de sistema cerrado a diferentes temperaturas | Zapata Montoya, José Edgar; Agudelo Cuartas, Camilo; Restrepo, Claudia |
| 2023 | Nanometric modeling of migration of α-Tocopherol from whey protein-based films on the cheese surface | Agudelo Cuartas, Camilo; Granda Restrepo, Diana María; Sobral, Paulo J.A.; Hernandez, Hugo |
| 2016 | Respiration kinetic of mango (Mangifera indica L.) as function of storage temperature | Agudelo Cuartas, Camilo; Restrepo Flórez, Claudia Estela; Zapata Montoya, José Edgar |
