Buscar por Autor Agudelo Florez, Aura Cristina
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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|
| 2014 | Determinación de isotermas de desorción en jamón de cerdo cocido almacenado entre 4°C Y 12°C | Porras Barrientos, Luis Danilo; González Hurtado, María Isabel; Agudelo Florez, Aura Cristina; Quintero Cardona, Oscar Albeiro; Diosa Quintero, Carlos Fernando |