Buscar por Autor Alegría, Amparo
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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|
| 2020 | Optimization of the Red Tilapia (Oreochromis spp.) Viscera Hydrolysis for Obtaining Iron-Binding Peptides and Evaluation of In Vitro Iron Bioavailability | Zapata Montoya, Jose Edgar; Gómez Sampedro, Leidy Johanna; Gómez Grimaldos, Nathalia Andrea; López García, Gabriel; Cilla, Antonio; Alegría, Amparo |