1. Repositorio Institucional Universidad de Antioquia

Buscar por Autor Franco Sánchez, Angie

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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2022Drying kinetics and sensory characteristics of dehydrated pumpkin seeds (Cucurbita moschata) obtained by refractance window dryingOrtiz Jerez, Mónica Jimena; Franco Sánchez, Angie; Zapata Montoya, José Edgar
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