Buscar por Autor Hernández Ledesma, Blanca
Mostrando resultados 1 a 1 de 1
| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|
| 2022 | Release of Bioactive Peptides from Erythrina edulis (Chachafruto) Proteins under Simulated Gastrointestinal Digestion | Correa Caleno, Jessica Leonor; Zapata Montoya, José Edgar; Hernández Ledesma, Blanca |