Buscar por Autor Morales, Jesús A.
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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|
| 2017 | Optimización de hidrólisis enzimática de la fracción globular de sangre bovina por metodología de superficie respuesta y evaluación de sus propiedades antioxidantes | Zapata Montoya, José Edgar; Figueroa Moreno, Omar Alfredo; Morales, Jesús A. |