1. Repositorio Institucional Universidad de Antioquia

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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
29-ago-2022Effect of Lactiplantibacillus plantarum and Pichia kluyveri on coffee (Coffea arabiga) cup sensory profile during semi-wet coffee beans fermentationOrozco Arias, Kelly; Cardona Vargas, Yesenia; González Montero, Valentina; Garzón Cano, Lina; Motato Rocha, Karina
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