Buscar por Autor Ospina Millan, Nelly
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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|
| 2001 | Efectos de los componentes del jarabe en la deshidratación osmótica de papaya | Carvajal de Pabón, Luz Marina; Zapata Montoya, José Edgar; Ospina Millan, Nelly; Zuluaga Mazo, Andrea; Restrepo Estepa, Sara Luz |
| 2008 | Evaluación de textura a cinco cortes de carne de res conservados por esterilización en envase de hojalata | Carvajal de Pabón, Luz Marina; Ospina Millan, Nelly; Martínez Álvarez, Olga Lucía; Ramírez Sabogal, Liliana; Restrepo, Claudia C.; Adarve Espinosa, Sandra Sofía; Restrepo Estepa, Sara Luz |