Buscar por Autor Valles Rosales, Delia
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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|
| 2021 | Antimicrobial, shelf-life stability, and effect of maltodextrin and gum arabic on the encapsulation efficiency of sugarcane bagasse bioactive compounds | Quintero Quiroz, Julián; Velázquez Martínez, Víctor; Valles Rosales, Delia; Rodríguez Uribe, Laura; Holguín, Omar; Reyes Jaquez, Damian; Rodríguez Borbón, Manuel Iván; Villagrán Villegas, Luz Yazmin; Delgado, Efrén |