Buscar por Autor Vera Peña, Madalyd Yurani
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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|
| 2020 | Effect of pH on the growth of three lactic acid bacteria strains isolated from sour cream | Vera Peña, Madalyd Yurani; Rodriguez Rodriguez, Wendy Lizeth |
| 2018 | Kinetic parameters of lactic acid bacterial isolated from fermented milk “Suero Costeño” | Valencia García, Francia Elena; Motato Rocha, Karina Edith; Vera Peña, Madalyd Yurani; Sepúlveda Lindarte, Martha Liliana |
| 2019 | Secado por atomización de bacterias ácido lácticas : una revisión | Vera Peña, Madalyd Yurani; Cortés Rodríguez, Misael; Valencia García, Francia Elena |