Escudo Universidad de Antioquia

Sistema de Bibliotecas

Universidad de Antioquia

Biblioteca Digital de Acceso Abierto UdeA


Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/10495/10526
Título : El papel del hierro “libre” y el estrés oxidativo en la etiología del edema de los niños con Kwashiorkor
Otros títulos : Role of free iron and oxidative stress in the etiology of oedema in children with Kwashiorkor
Autor : Parra Sosa, Beatriz Elena
Velásquez Rodríguez, Claudia María
Agudelo Ochoa, Gloria María
Cardona Henao, Olga Lucía
Bernal Parra, Carlos Alberto
Burgos Herrera, Luis
Morales Mira, Gladis
Betancur Acosta, Mireya
Palabras clave : Kwashiorkor
Edema
Estrés oxidativo
Oxidative stress
Hierro
Iron
Malnutrición
Malnutrition
Fecha de publicación : 2005
Editorial : Universidad de Antioquia, Escuela de Nutrición y Dietética
Citación : Parra-Sosa BE, Velásquez-Rodríguez CM, Agudelo-Ochoa GM, Cardona-Henao OL, Bernal-Parra CA, Burgos-Herrera L, Morales-Mira G, Betancur-Acosta M. El papel del hierro “libre” y el estrés oxidativo en la etiología del edema de los niños con Kwashiorkor. Perspect Nutr Humana. 2005;14:49-76.
Resumen: El Kwashiorkor es una forma grave de malnutrición proteico energética que se diferencia del marasmo, principalmente, por la presencia de edema. Las teorías iniciales que explican esta alteración, sostienen que el bajo consumo de proteína dietaria ocasiona el descenso de la albúmina plasmática y por consiguiente la disminución de la presión oncótica, provocando la salida de agua al espacio intersticial. Estudios comparativos realizados a partir de 1980, no encontraron diferencias significativas en el contenido de proteínas de las dietas ingeridas por niños con marasmo y kwashiorkor y demostraron que el consumo de cantidades mínimas de este nutriente, no siempre desencadena el edema. Al mismo tiempo, varios investigadores hallaron algunas alteraciones bioquímicas en los niños con kwashiorkor pero no en los niños con marasmo, como mayor producción de especies reactivas del oxígeno, menor defensa antioxidante, altas concentraciones de ferritina y disminución de transferrina séricas y hierro “libre” en plasma. Lo anterior sugiere que la deficiencia de proteínas no es el único factor determinante del curso de la desnutrición aguda grave hacia kwashiorkor y que el exceso de agua corporal también puede ser consecuencia del daño oxidativo a biomoléculas orgánicas, ocasionado por la infección y por la presencia de hierro “libre”.
Abstract : Kwashiorkor is a serious form of energy-protein malnutrition, different of marasmus in which edema is a major feature. Initial theories explaining this disorder state that low protein intake cause serum albumin deficit, resulting in decreased oncotic pressure, causing water drains into interstitial space. Starting from 1980, several comparative studies had proved that diets of children suffering of either marasmo or Kwashiorkor do not show significant differences in protein content, and a very low protein intake doesn’t result in edematous malnutrition. At the same time researchers found some biochemical alterations in children suffering from kwashiorkor but not in those with marasmus, such as: higher production of oxygen reactivate species, lower antioxidant protection, high ferritine levels, low transferrine levels, and free iron in serum. The above mentioned, allows us to suggest that protein deficiency is not the only decisive factor in the course of severe malnutrition toward kwashiorkor, and that edema could be a consequence for the oxidative damage caused to organic biomolecules by infection and free serum iron.
URI : http://hdl.handle.net/10495/10526
ISSN : 01244108X
2248454 E
Aparece en las colecciones: Ciencias Médicas y de la Salud

Ficheros en este ítem:
Fichero Descripción Tamaño Formato  
ParraBeatriz_2005_PapelHierroEstres.pdf.pdfArtículo de Revista310,74 kBAdobe PDFVisualizar/Abrir


Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Licencia Creative Commons Creative Commons

 


Unidad de Gestión Tecnológica /Sistema de Bibliotecas / Universidad de Antioquia / Cl. 67 Nº 53 - 108 - Bloque 8 Conmutador: 219 51 51- 219 51 40 comunicacionessistemadebibliotecas@udea.edu.co Medellín - Colombia