Evaluación in vitro de aminoácidos lisina y metionina con y sin protección

Abstract

ABSTRACT: With the purpose to evaluate the rumen protección of the synthetic amino acids (AA) lysine and methionine, an in vitro rumen fermentation was performed where the parameters of ruminal degradability, gas production and release of ammonia were determined compaaared with urea as the N source. The DM degradability and release of ammonia were much higher with urea compared with the AA which did not differ between protected and unprotected sloures of the two AA.

RESUMEN: Con el propósito de evaluar la protección de los aminoácidos sintéticos lisina y metionina se realizó una fermentación ruminal in vitro donde se determinaron los parámetros de degradabilidad ruminal, producción de gas y la liberación de nitrógeno amoniacal. El porcentaje de degradación de la MS y la liberación del amoniaco fueron mucho mayor con la urea comparada con los AA los cuales no difieron entre sin o con protección.