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https://hdl.handle.net/10495/23500
Título : | Advertising of ultra-processed foods and beverages : children as a vulnerable population |
Otros títulos : | Publicidade de bebidas e alimentos ultra-processados : crianças como população vulnerável |
Autor : | Mallarino Haeger, Christina González Zapata, Laura Inés Cadena Camargo, Yazmín María Lucila Parra Pérez, Diana Gómez Gutiérrez, Luis Fernando |
metadata.dc.subject.*: | Child Niño Food Publicity Publicidad de Alimentos Industrialized Foods Alimentos Industrializados Food-Processing Industry Industria de Procesamiento de Alimentos Nutritional Transition Transición Nutricional |
Fecha de publicación : | 2013 |
Editorial : | Universidade de São Paulo, Faculdade de Saúde Pública |
Resumen : | ABSTRACT: The rapid nutrition transition occurring in Latin America has resulted in a
sharp increase of childhood overweight and obesity. Recent evidence has
shown that food and beverage advertising has a great influence on children’s
eating behavior. This population has become a key target market for the
ultra-processed foods and beverages industry, which is marketing products
in an aggressive way. Evidence shows that Latin American countries have
poor regulation of ultra-processed foods and beverages advertising, where
the discourse of self-regulation still prevails over statutory regulations. The
following commentary explores how advertising might play an important
role in developing unhealthy dietary patterns and obesity in Latin American
children, as well as the urgent need for government action and the involvement
of civil society to tackle this public health issue. RESUMO: A rápida transição nutricional na América Latina tem como resultado o aumento pronunciado de sobrepeso e obesidade nas crianças. Evidência recente mostra que a publicidade de comidas e bebidas tem grande influência nas preferências alimentares das crianças. Essa população torna-se alvo da indústria de alimentos ultraprocessados e bebidas, produtos comercializados agressivamente. Nos países da América Latina, só existem regulamentos ineficientes para a publicidade de bebidas e alimentos ultraprocessados, e o discurso de auto-regulação prevalece sobre os regulamentos legais. Este comentário explora o papel importante da publicidade no desenvolvimento de padrões de dietas não saudáveis e na obesidade das crianças na América Latina, bem como a necessidade de ação governamental e participação social na resolução desse problema de saúde pública |
metadata.dc.identifier.eissn: | 1518-8787 |
ISSN : | 0034-8910 |
metadata.dc.identifier.doi: | 10.1590/S0034-8910.2013047004319 |
Aparece en las colecciones: | Artículos de Revista en Nutrición |
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