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Título : Advertising of ultra-processed foods and beverages : children as a vulnerable population
Otros títulos : Publicidade de bebidas e alimentos ultra-processados : crianças como população vulnerável
Autor : Mallarino Haeger, Christina
González Zapata, Laura Inés
Cadena Camargo, Yazmín María Lucila
Parra Pérez, Diana
Gómez Gutiérrez, Luis Fernando
metadata.dc.subject.*: Child
Niño
Food Publicity
Publicidad de Alimentos
Industrialized Foods
Alimentos Industrializados
Food-Processing Industry
Industria de Procesamiento de Alimentos
Nutritional Transition
Transición Nutricional
Fecha de publicación : 2013
Editorial : Universidade de São Paulo, Faculdade de Saúde Pública
Resumen : ABSTRACT: The rapid nutrition transition occurring in Latin America has resulted in a sharp increase of childhood overweight and obesity. Recent evidence has shown that food and beverage advertising has a great influence on children’s eating behavior. This population has become a key target market for the ultra-processed foods and beverages industry, which is marketing products in an aggressive way. Evidence shows that Latin American countries have poor regulation of ultra-processed foods and beverages advertising, where the discourse of self-regulation still prevails over statutory regulations. The following commentary explores how advertising might play an important role in developing unhealthy dietary patterns and obesity in Latin American children, as well as the urgent need for government action and the involvement of civil society to tackle this public health issue.
RESUMO: A rápida transição nutricional na América Latina tem como resultado o aumento pronunciado de sobrepeso e obesidade nas crianças. Evidência recente mostra que a publicidade de comidas e bebidas tem grande influência nas preferências alimentares das crianças. Essa população torna-se alvo da indústria de alimentos ultraprocessados e bebidas, produtos comercializados agressivamente. Nos países da América Latina, só existem regulamentos ineficientes para a publicidade de bebidas e alimentos ultraprocessados, e o discurso de auto-regulação prevalece sobre os regulamentos legais. Este comentário explora o papel importante da publicidade no desenvolvimento de padrões de dietas não saudáveis e na obesidade das crianças na América Latina, bem como a necessidade de ação governamental e participação social na resolução desse problema de saúde pública
metadata.dc.identifier.eissn: 1518-8787
ISSN : 0034-8910
metadata.dc.identifier.doi: 10.1590/S0034-8910.2013047004319
Aparece en las colecciones: Artículos de Revista en Nutrición

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