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Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/10495/2365
Título : Sistemas silvopastoriles para mejorar la producción de leche y disminuir el estrés calórico en la región Caribe colombiana
Autor : Barragán Hernández, Wilson Andrés
Asesor : Mahecha Ledesma, Liliana
Cajas Girón, Yasmin Socorro
Palabras clave : Estrés calórico
Sistemas silvopastoriles
Producción lechera
Caribe (Colombia)
Fecha de publicación : 2013
Editorial : Universidad de Antioquia
Citación : Barragán Hernández, W. A, (2013), Sistemas silvopastoriles para mejorar la producción de leche y disminuir el estrés calórico en la región Caribe colombiana (Tesis de Maestría). Universidad de Antioquia, Medellín.
Resumen: La ganadería doble propósito en la región Caribe Colombiana, representa un alto porcentajes del inventario bovino en la región, sin embargo se presenta bajos parámetros productivos y reproductivos que condicionan su inserción en mercados nacionales e internacionales. El uso de sistemas silvopastoriles como alternativas de producción ganadera puede constituirse en una herramienta valiosa para combatir los problemas de degradación y aumentar la productividad del sistema de producción bovino doble propósito. Por tal motivo este trabajo tuvo como objetivo evaluar la producción y composición de la leche de vacas en el sistema de producción bovina doble propósito de la Región Caribe Colombiana manejado en diferentes tipos de sistemas silvopastoriles y en praderas sin árboles, y analizar su relación con indicadores fisiológicos de estrés calórico, con el comportamiento ingestivo, y con la disponibilidad y la calidad del forraje de cada sistema. Se evaluaron 4 tratamientos, tres modelos silvopastoriles y una pradera sin árboles. El primer tratamiento silvopastoril estuvo conformado por el asocio de especies arbustivas Leucaena leucocephala y Crescentia cujete, el segundo tratamiento silvopastoril incluyó las especies arbóreas Guazuma ulmifolia, Cassia grandis y Albizia saman, y por último un modelo silvopastoril que incluyó las combinación de los dos anteriores. En todos los tratamientos la gramínea dominante fue Panicum maximum cv Mombasa. Los resultados obtenidos en parámetros fisiológicos y metabólicos de estrés calórico indicaron que los sistemas con cobertura arbórea logran mitigar el efecto de la radiación solar directa sobre las respuestas fisiológicas de estrés. Así mismo, se observó que las modificaciones micro-climáticas como producto del efecto de los árboles contribuyó a aumentar el tiempo de pastoreo diurno y a mantener más estable el comportamiento ingestivo, contrario a lo observado en la pradera sin árboles
Programa Académico : Maestría en Ciencias Animales
URI : http://hdl.handle.net/10495/2365
Aparece en las colecciones: Maestrías en Ciencias Agrarias

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