Configuración del abastecimiento de materia prima con vida útil corta en un escenario de producción híbrido MTS/MTO minimizando el riesgo y el costo operacionales

Abstract

RESUMEN : Las cadenas de suministro (CS) enfrentan diferentes retos asociados a las condiciones naturales de sus operaciones, dependientes, en gran medida, de las características de sus productos. Adicionalmente existe una creciente tendencia en la identificación de nuevos riesgos que pueden condicionar en gran medida la planeación y ejecución de las actividades productivas. Estos riesgos están asociados principalmente a salud pública, condiciones socioeconómicas, cambio climático, entre otros. Estas condiciones generan mayor esfuerzo al momento de planear y administrar la operación, en especial cuando se cuenta con restricciones de vida útil en los productos. Por ejemplo, en cuanto a la definición de políticas de inventario se deben desarrollar los procesos de abastecimiento, producción y distribución, teniendo en cuenta la relación entre el riesgo de vencimiento y los costos asociados. Para estas configuraciones, es conveniente contar con modelos que permitan entender las características de las CS, mientras optimizan múltiples objetivos. En los últimos años, la comunidad científica ha desarrollado la metodología Administración del Riesgo en la Cadena de Suministro (SCRM, por sus siglas en inglés), la cual busca identificar, medir y mitigar la materialización de eventos adversos en la CS.