Recuperación de las memorias y saberes tradicionales del maíz criollo para su salvaguarda y aporte en la defensa de la soberanía alimentaria. Estudio etnográfico en la vereda La Lomita, corregimiento de San Pablo, municipio de Santa Rosa de Osos, Antioquia

Abstract

RESUMEN: El objetivo de este trabajo apunta a la recuperación de los saberes tradicionales de la siembra y usos del maíz criollo, tomando como fuente primaria las memorias campesinas de tres habitantes de la vereda La Lomita, ubicada en el corregimiento de San Pablo, jurisdicción del municipio de Santa Rosa de Osos (Antioquia). Busca aportar al estudio de la Ciencia de la Información y la Memoria a través del proceso de recuperación y comprensión de saberes tradicionales desde la creación de soportes para su documentación, circulación y activación en el tiempo. Así mismo, salvaguardar el maíz criollo como un camino hacia la soberanía alimentaria de este territorio desde el reconocimiento de saberes que fomentan la circulación de conocimientos y defienden la autonomía de los campesinos y campesinas para sembrar y consumir sus propios alimentos.

ABSTRACT: The purpose of this work is to recover the traditional practices of planting and uses of criollo corn, using as a primary source the rural memories of three inhabitants of La Lomita, located in the village of San Pablo, jurisdiction of the municipality of Santa Rosa de Osos (Antioquia). This work not only contributes to the preservation of traditional knowledge, but also offers the possibility of assuring food sovereignty and conserving the biocultural heritage of this territory. It provides elements for understanding and analyzing the persistence of the traditional criollo corn planting system despite the changes in lifestyles, food and relationship with the environment that are generated today in a global context. The preservation of criollo corn and traditional systems are fundamental to strengthen the local collective memory and guarantee the food sovereignty of the communities.