1. Repositorio Institucional Universidad de Antioquia
  2. Trabajos de Pregrado
  3. Facultad de Comunicaciones y Filología
  4. Comunicación Social Periodismo - Campus Sonsón
Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: https://hdl.handle.net/10495/32507
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Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.contributor.advisorCarrasquilla Puerta, Astrid Milena-
dc.contributor.authorOcampo Lopera, Yudy Alejandra-
dc.date.accessioned2022-12-01T20:21:43Z-
dc.date.available2022-12-01T20:21:43Z-
dc.date.issued2022-
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10495/32507-
dc.description.abstractRESUMEN : Las tradiciones son importantes para construir patrimonio en un territorio, es por eso que este trabajo tuvo como finalidad ser un aporte a ese patrimonio desde el estudio de las prácticas de elaboración y comercialización de dulces típicos en el local Productos Sonsoneños. Este local, ubicado en el municipio de Sonsón, contribuye a la construcción de identidad y memoria del municipio, poniéndose como un referente, para propios y turistas, en la venta de productos tradicionales.spa
dc.format.extent61spa
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dc.language.isospaspa
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dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessspa
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/co/*
dc.titlePrácticas de elaboración y comercialización de dulces típicos en el local comercial Productos Sonsoneños y su incidencia en la construcción de la identidad gastronómica de Sonsón. Rescatando patrimonio gastronómicospa
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisspa
dc.description.note-Este trabajo es el inicio de una investigación que puede encontrar datos relevantes para la comunidad sonsoneña, se necesita seguir estudiando cada documento que pueda llevar a una reflexión más profunda sobre el tema.spa
oaire.versionhttp://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bccespa
dc.rights.accessrightshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2spa
thesis.degree.nameComunicadora Social y Periodistaspa
thesis.degree.levelPregradospa
thesis.degree.disciplineFacultad de Comunicaciones y Filología. Comunicación Social - Periodismospa
thesis.degree.grantorUniversidad de Antioquiaspa
dc.rights.creativecommonshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/spa
dc.publisher.placeSonsón - Colombiaspa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fspa
dc.type.redcolhttps://purl.org/redcol/resource_type/TPspa
dc.type.localTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregradospa
dc.subject.unescoMarketing-
dc.subject.unescoMarketing-
dc.subject.unescoCostumbres y tradiciones-
dc.subject.unescoCustoms and traditions-
dc.subject.unescoCultura-
dc.subject.unescoCulture-
dc.subject.unescoIdentidad cultural-
dc.subject.unescoCultural identity-
dc.subject.unescoPatrimonio cultural-
dc.subject.unescoCultural heritage-
dc.subject.agrovocGastronomía-
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dc.subject.agrovocComercialización-
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dc.subject.agrovocDesarrollo de un producto-
dc.subject.agrovocProduct development-
dc.subject.proposalDulcesspa
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