Modelos matemáticos para estimar os parametros de degradaçao de sorgo através das curvas de produçao de gás

Abstract

RESUMEN: En el departamento de zootecnia de la Universidad federal de Minas Geais, Brasil, se evaluaron los modelos matemáticos logísticos, Gompertz, France y exponencial utilizados en la descripción de la cinética de producción de gas durante la fermentación in vitro de tejido de cinco genotipos de sorgo, cultivados en el campo de Embrapa-Centro Nacional de Pesquisa de Milho e Sorgo, municipio de Sete Lagoas, M.G., Brasil. Las plantas fueron cosechadas 7, 28 y 49 días después de la floración, que ocurrió 90 dias después de la siembra. Entre el inicio de la incubación de los materiales y 96 h más tarde se hicieron 14 lecturas de producción de gas. Cada genotipo fue sembrado en tres repeticiones para un total de 45 muestras en incubación por modelo. Los modelos exponenciales y France presentaron los menores ajustes para predecir la producción de gas en la fermentación de forraje de sorgo, ya que subestiman la producción y presentan un bajo coeficiente de determinación. El modelo Gompertz presento un ajuste adecuado para evaluar la tasa de fermentación en trabajos in vitro con forrajeras tropicales.

ABSTRACT: Four mathematical models_--logistic, Gompertz, France, and exponential—were used to describe the kinetics of gas production during in vitro fermentation of plant tissue of five sorghum genotypes at the Department of Zootechnics, Federal University of Mines Gerais, Brazil. Genotypes were grown in the field at the Embrapa—Ntional Millet and Sorghum Research Center, located in the municipality of Sete Lagoas (Mines Gerais). Plants were harvested at 7, 28, and 49 days after flowering, which occurred 90 days after planting. Fourteen gas production readings were performed over a 96-h interval, starting from beginning of incubation of materials. Each genotype was planted with three replicates, totaling 45 incubated samples per model. The exponential and france models underestimated the production and presented a low coefficient of determination. The Gomertz model supplied an adequate ajuadjustmentd therefore is appropriate to evaluate fermentation rates in in vitro work carried out with tropical forages.