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https://hdl.handle.net/10495/36420Registro completo de metadatos
| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Toro Galvis, Carlos Andrés | - |
| dc.contributor.author | Bedoya Henao, Gloria Inés | - |
| dc.contributor.author | Rodríguez Espinosa, Holmes | - |
| dc.contributor.author | Palacio Baena, Luis Guillermo | - |
| dc.contributor.author | Silva Pérez, Martha Leticia | - |
| dc.contributor.illustrator | Uribe Morales, Felipe | - |
| dc.date.accessioned | 2023-08-29T14:20:20Z | - |
| dc.date.available | 2023-08-29T14:20:20Z | - |
| dc.date.issued | 2012 | - |
| dc.identifier.isbn | 978-958-8790-14-5 | - |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/10495/36420 | - |
| dc.description.abstract | RESUMEN: En el marco del programa “España y sus Regiones Intercambian Conocimiento con Antioquia - ERICA”, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural y la Universidad de Antioquia vienen desarrollando el “Proyecto piloto para mejorar la calidad de la leche mediante la implementación de BPG (buenas prácticas ganaderas) a través de la transferencia de buenas prácticas del Laboratorio Interprofesional Lechero y Agroalimentario de Asturias (LILA), España, a la región del Altiplano Norte Antioqueño”. Este proyecto busca, mediante la determinación de los factores limitantes de la calidad higiénica, sanitaria y composicional de la leche, realizar una intervención directa en las fincas para mejorar su calidad. | spa |
| dc.description.tableofcontents | CONTENIDO: Presentación. -- Procedimientos para la certificación en BPG. -- Sanidad animal y bioseguridad. -- Cuarto del tanque de enfriamiento. -- Sistema de ordeño - sitio de ordeño. -- Rutina de ordeño. -- Protección de la leche contra la contaminación. -- Leche anormal. -- Utensilios y equipos en la faena de ordeño. -- Suministro y calidad del agua. -- Manejo de medicamentos veterinarios e insumos agropecuarios. -- Otras áreas. -- Registros y documentación. -- Manejo integrado de plagas. -- Bienestar animal. -- Personal. -- Procedimientos y registros : Procedimientos. Registros. Documentos externos. | spa |
| dc.format.extent | 48 | spa |
| dc.format.mimetype | application/pdf | spa |
| dc.language.iso | spa | spa |
| dc.publisher | Fondo editorial Biogénesis | spa |
| dc.relation.ispartofseries | Ciencias Agrarias | spa |
| dc.type.hasversion | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | spa |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | spa |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/ | * |
| dc.title | Manual para la certificación en buenas prácticas ganaderas en producción de leche | spa |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/book | spa |
| dc.publisher.group | Grupo de Investigación en Ciencias Agrarias -GRICA- | spa |
| dc.contributor.other | García Sierra, Diego | - |
| oaire.version | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | spa |
| dc.rights.accessrights | http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 | spa |
| oaire.citationedition | 1 edición | spa |
| dc.rights.creativecommons | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | spa |
| dc.publisher.place | Medellín, Colombia | spa |
| dc.type.coar | http://purl.org/coar/resource_type/c_2f33 | spa |
| dc.type.redcol | http://purl.org/redcol/resource_type/CBook | spa |
| dc.type.local | Libro | spa |
| dc.subject.agrovoc | Producción lechera | - |
| dc.subject.agrovoc | Milk production | - |
| dc.subject.agrovoc | Industria lechera | - |
| dc.subject.agrovoc | Dairy industry | - |
| dc.subject.proposal | Buenas prácticas en ganadería | spa |
| dc.subject.agrovocuri | http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4829 | - |
| dc.subject.agrovocuri | http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2111 | - |
| oaire.awardtitle | Proyecto piloto para mejorar la calidad de la leche mediante la implementación de BPG (buenas prácticas ganaderas) a través de la transferencia de buenas prácticas del Laboratorio Interprofesional Lechero y Agroalimentario de Asturias (LILA), España, a la región del Altiplano Norte Antioqueño | spa |
| dc.identifier.url | https://revistas.udea.edu.co/index.php/biogenesis/issue/view/2535 | spa |
| dc.contributor.graphicaldesigner | Morales Jaramillo, Guillermo | - |
| dc.description.researchgroupid | COL0009556 | spa |
| Aparece en las colecciones: | Ciencias Agrarias | |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| ToroCarlos_2012_ManualCertificacionPracticas.pdf | Libro | 17.29 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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