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https://hdl.handle.net/10495/36456| Título : | Tecnologías digitales para el fortalecimiento de la gestión de hatos lecheros y la mejora de la calidad e inocuidad de la leche |
| Autor : | Barrios Hernández, Dursun Romero Sánchez, Diego Palacio Baena, Luis Guillermo Úsuga Rodríguez, Andrés Felipe Úsuga Escobar, Junnier Felipe Botero Aguirre, Mónica Cecilia Salazar Torres, Lina María Olivera Ángel, Martha |
| metadata.dc.contributor.advisor: | Gómez, Angélica |
| Editor : | Barrios Hernández, Dursun Romero Sánchez, Diego Palacio Baena, Luis Guillermo |
| metadata.dc.subject.*: | Tecnología agrícola Agricultural technology Industria lechera Dairy industry http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2111 Tecnología digital Digital technology Calidad de la leche Aplicaciones móviles (App) http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4b2d7f85 |
| Fecha de publicación : | 2022 |
| Editorial : | Fondo Editorial Biogénesis |
| Citación : | Ciencias Agrarias |
| Resumen : | RESUMEN: Este libro aporta a la gestión de hatos bovinos y a la mejora de la calidad e inocuidad de la leche por medio de la descripción y el análisis de la adopción de tecnologías digitales en la industria lechera. Se presenta la aplicación móvil (app) “UdeA LabLeche”, una herramienta dispuesta por el laboratorio de calidad e inocuidad de leche de la Universidad de Antioquia, que permite al productor lechero acceder a la información asociada al pago de la leche en tiempo real, lo cual permite la toma oportuna de decisiones que contribuyan al mejoramiento de la productividad y competitividad de su unidad productiva. |
| ISBN : | 978-628-7519-62-6 |
| metadata.dc.identifier.url: | https://revistas.udea.edu.co/index.php/biogenesis/issue/view/4029 |
| Aparece en las colecciones: | Ciencias Agrarias |
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| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| BarriosDursun_2022_TecnologiasHatosLecheros.pdf | Libro | 3.79 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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