Significados del Vivir sabroso como aporte a las prácticas educativas desde un enfoque diferencial étnico- racial : Unidad Hospitalaria de San Javier Metrosalud Medellín. 2020 a 2022

Abstract

RESUMEN: La situación en salud de las poblaciones afrocolombianas es precaria no solo por problemáticas de baja cobertura y acceso a la atención en la prestación de los servicios de salud, sino también por fenómenos como la invisibilización de su medicina ancestral a nivel de las instituciones de salud. Por eso, se hace necesaria la implementación de un enfoque diferencial étnico-racial para la prestación de los servicios de salud para las/os afrocolombianos/as y para la EpS. Esta investigación aborda las prácticas educativas del Programa de Riesgo Cardiovascular -PRCV de la Unidad Hospitalaria de Metrosalud - San Javier, en las que tuvieron participación, entre 2020 y 2022, un grupo de afrocolombianos/as con los/as cuales se indagó sobre los significados que le dan al Vivir Sabroso, para generar un constructo que pueda aportar a la implementación de un enfoque diferencial étnico-racial en clave decolonial en dichas prácticas y, por extensión, en la Educación para la Salud. Con un método etnográfico y desde una perspectiva crítica, se analizaron las prácticas educativas del PRCV, considerando sus componentes pedagógicos; también se recogieron las concepciones sobre los enfoques diferencial y diferencial étnico-racial en aquellas prácticas; y se identificaron los significados dados por las/os participantes afro a la ancestralidad, la alimentación, la espiritualidad, la medicina ancestral y el Vivir Sabroso La investigación evidenció una falta de apropiación del enfoque diferencial étnico-racial en las prácticas educativas del PRCV, así como tensiones existentes entre la concepción de este enfoque y la de los principios de igualdad/universalidad en salud; y, finalmente, definió unos elementos constitutivos del Vivir Sabroso que generan aportes teóricos y metodológicos para una EpS con un enfoque diferencial étnico-racial.

ABSTRACT: The health situation for the Afro-Colombian communities is precarious regarding lower coverage, insufficient services access, and inappropriate recognition of their ancient medicine by the health institution in Colombia. To address these issues, implementing a differential approach of race and ethnicity is necessary to provide better health services for the Afro-Colombian population and health education (EpS). This research involves educational practices developed by the cardiovascular risk program (PRCV) from the Metrosalud hospital unit -San Javier, where a group of AfroColombian participated in the years 2020 and 2022. The Afro-Colombian group answered about what does ¨Vivir Sabroso stand for¨ to generate a construct that allows implementing a differential approach of race and ethnicity in a decolonial key in these practices and, by extension, health education (EpS). With an ethnographic method and critical perspective, analyze educational practices from the PRCV considering pedagogical elements and essential aspects in a context differential of race and ethnicity for the Afro-Colombian. In addition, the relevance for AfroColombian about the ancestrally, food, holiness, ancient medicine and ¨Vivir Sabroso¨ The research found lower commitment to understanding the differential approach of race and ethnicity from the educational practices that develop the PRCV, in the same way, barriers to comprehending this approach and unknowledge of the global principle of health and equity. Finally, it defines some constitutive elements of the concept of ¨Vivir Sabroso¨ to offer theoretical and methodological contributions for health education within a differential approach of race and ethnicity.