Estrategias para la reducción del desperdicio de material corrugado generado durante el proceso de picking en el centro de operaciones de Novaventa SAS. Semestre de industria

Abstract

RESUMEN : Las técnicas de Lean Manufacturing son adoptadas por muchas empresas para mejorar sus procesos en términos de eficiencia, productividad, calidad y rentabilidad, permitiendo la identificación de oportunidades de mejora y sus desperdicios asociados para determinar acciones correctivas que contribuyan en la eliminación de estos desperdicios. El picking es el proceso en donde se organizan los pedidos de los clientes para ser despachados, existen diferentes tipos, uno de ellos es el pick to light, el cual representa un reto en el empaque ya que este debe ser tipo canasta o caja para trasladarse por una línea de transporte e ingresarle los productos correspondientes, en el caso de la caja de corrugado, durante el desplazamiento en el proceso se puede generar desperdicio. Novaventa SAS es una empresa del Grupo Nutresa, la cual comercializa en Colombia productos de diversos negocios mediante venta directa por catálogo, máquinas dispensadoras y E Commerce. Se cuenta con una red nacional de 250,000 personas que realizan las ventas del catálogo a los cuales se les da el nombre de Nova empresarios. En el centro de operaciones de la empresa se observó que existe un desperdicio de material corrugado utilizado para el empacado de los pedidos. Con base a esta situación se estableció el objetivo del presente proyecto que es desarrollar un plan estratégico para reducir la generación del desperdicio de material corrugado generado durante el proceso de picking en la empresa Novaventa SAS, para alcanzar este objetivo se determinó utilizar la metodología DMAIC.

ABSTRACT : Lean Manufacturing techniques are adopted by many companies to improve their processes in terms of efficiency, productivity, quality and profitability, allowing the identification of improvement opportunities and their associated waste to determine corrective actions that contribute to the elimination of these wastes. Picking is the process where customer orders are organized to be shipped, there are different types, one of them is pick to light, which represents a challenge in the packaging because it must be basket or box to move along a conveyor line and enter the corresponding products, in the case of the corrugated box, during the displacement in the process can generate waste. Novaventa SAS is a Grupo Nutresa company that markets products from various businesses in Colombia through direct catalog sales, vending machines and E Commerce. It has a national network of 250,000 people who carry out catalog sales, who are called “Nova Empresarios”. In the company's operations center it was observed that there is a waste of corrugated material used for packing orders. Based on this situation, the objective of this project was established, which is to develop a strategic plan to reduce the generation of corrugated material waste generated during the picking process at Novaventa SAS, to achieve this objective it was determined to use the DMAIC methodology.