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dc.contributor.authorÁlvarez Uribe, Martha Cecilia-
dc.date.accessioned2019-02-18T13:39:57Z-
dc.date.available2019-02-18T13:39:57Z-
dc.date.issued2007-
dc.identifier.citationÁlvarez-Uribe MC. Nutrición pública: una visión integral e integradora. Perspect Nutr Humana. 2007; 9:63-77.es_ES
dc.identifier.issn01244108X-
dc.identifier.issn2248454 E-
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10495/10535-
dc.descriptionLa nutrición pública es la aplicación de la ciencia de la nutrición centrada en las poblaciones, está ligada a las políticas públicas, a la investigación y a la formación. Sus acciones se realizan con interés por lo público, con la participación de la población y de todos los sectores del desarrollo económico y social. La nutrición pública estudia los procesos de alimentación y nutrición en colectivos humanos y los factores políticos, sociales, económicos, culturales, ambientales y éticos que inciden en el bienestar nutricional de la población; contribuye a elevar la comprensión y a la toma de conciencia de las causas y consecuencias de los problemas nutricionales de la población y a que la sociedad ejerza la defensa del derecho a condiciones sociales que eleven su calidad de vida. Hoy, la nutrición pública se enfrenta a múltiples fenómenos que tienen influencia directa sobre la situación alimentaria y nutricional de la población, como: el crecimiento y envejecimiento de la población, la transición epidemiológica y nutricional, la urbanización y la industrialización, la globalización, los problemas medioambientales, la profundización de la iniquidad y el incremento de la pobreza en los grupos sociales marginados. Fenómenos a que debe responder con políticas basadas en la evidencia científica y con programas globales y sostenibles.es_ES
dc.description.abstractPublic nutrition is the application of nutrition science focused on population; it is related to public policies, and investigation. Its actions are directed to solve public issues counting on people’s participation and with all the economic and social components that contribute with people’s development. Public nutrition studies the nutritional process on human groups and the political, social, economical, cultural and ethical factors that impact the population's nutritional welfare and also it facilitates increasing people’s awareness about their nutritional conditions, the causes and effects of nutrition problems on health. In addition, this science allows people identify their own rights for better social life conditions. Today, public nutrition is facing many problems that are directly affecting the population's nutritional situation as the growing and ageing of the population, the epidemiological and nutritional transition, globalization, and environment concerns, additionally inequality and poverty increasing of the discriminated and marginal social groups. To resolve these problems, public nutrition policies need to be based on scientific evidence and supported by global and sustainable health programs.es_ES
dc.format.extent63-77es_ES
dc.format.mimetypeapplication/pdfes_ES
dc.language.isoeses_ES
dc.publisherUniversidad de Antioquia, Escuela de Nutrición y Dietéticaes_ES
dc.type.hasversioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersiones_ES
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_ES
dc.sourceinstname: Universidad de Antioquiaes_ES
dc.sourcereponame: Repositorio Institucional Universidad de Antioquiaes_ES
dc.sourcePerspectivas en Nutrición Humanaes_ES
dc.subjectNutrición públicaes_ES
dc.subjectPublic nutritiones_ES
dc.subjectNutrición comunitariaes_ES
dc.subjectCommunity nutritiones_ES
dc.subjectPlanificación alimentaria y nutricionales_ES
dc.subjectFood and nutrition planninges_ES
dc.subjectPolíticas públicases_ES
dc.subjectPublic policieses_ES
dc.titleNutrición pública: una visión integral e integradoraes_ES
dc.title.alternativePublic nutrition: a whole visiones_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/articlees_ES
dc.relation.volumen9es_ES
dc.relation.numero1es_ES
dc.source.tituloRevistaAbreviadaPerspect Nutr Humanaes_ES
Aparece en las colecciones: CIAN (Centro de Investigación en Alimentación y Nutrición)

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