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Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/10495/10756
Título : Characterization and typification of coffee production systems (Coffea arabica L.), Andes municipality
Otros títulos : Caracterización y tipificación de sistemas de producción de café (Coffea arabica L.), municipio de Andes
Autor : Rodríguez Robaina, Nayla
Vásquez Bedoya, Elizabeth
Restrepo B., Luis Fernando
Márquez Girón, Sara María
Palabras clave : Agroecology
Coffee-growing
Dimensions
Types of management
Fecha de publicación : 2017
Editorial : Revista Facultad Nacional de Agronomía
Citación : Rodríguez N, Vásquez E, Restrepo L, Márquez S. Caracterización y tipificación de sistemas de producción de café (Coffea arabica L.), municipio de Andes. Rev Fac Nac Agron. 2017; 70(3): 8327-8339.
Resumen: The Southwestern region of Antioquia has been characterized for being at the forefront of coffee production in Colombia, with a high diversity in production systems. The research was intended to characterize and typify 13 coffee production systems (Coffea arabica L.) in Andes Municipality (Antioquia) under several types of management. The methodology included the qualitative characterization of aspects such as socio-demography, environment, economics, and agriculture, followed by a classification. Statistical multiple-correspondence analyses were conducted and the cluster method was applied. Results on the evaluation of sizes show that concerning the socio-demographic dimension 100% coffee growers own the land, completed primary school, hold a property area between three and four hectares, and have over 20 years of experience in the field; with respect to the environmental dimension, 100% coffee growers have traditional benefits and their coffee is sundried, and between 46% and 69% of them used chemical fertilizers. In relation to the economic aspect, 77% of coffee growers market through unions and experience high production costs with no profit. Finally, concerning the agricultural aspect 100% of coffee growers prepare their soil with minimum farm work and purchase the seeds; 85% of them engage workforce; and 46% of them own low-quality soils and biodiversity. Typification showed that 47% of coffee growers resort to conventional systems (use of chemical products); 38% of them use Transition I systems (Rationalization of Synthetic Supplies); and only 15% of them use Transition II systems (Use of Organic Supplies).
Abstract : La región del suroeste de Antioquia, se ha caracterizado por estar a la vanguardia en la producción de cafe en Colombia, con una alta diversidad de sistemas de producción. En la investigación, se caracterizaron y tipificaron 13 sistemas productores de cafe (Coffea arabica L.), bajo diferentes tipos de manejo, del municipio de Andes. La metodología consistió en la caracterización cualitativa de las dimensiones sociodemográfica, ambiental, económica y agrícola, seguido de una tipificación estratificada. Se realizaron análisis estadísticos de tipo factorial por correspondencia múltiple y el método del cluster. Los resultados destacan que en la dimensión sociodemográfica el 100% de los cafeteros son propietarios de la tierra, poseen formación primaria, presentan un area predial entre tres y cuatro hectáreas y poseen mas de 20 años de experiencia. En la ambiental, el 100% poseen beneficios tradicionales con secado solar y entre el 46 y 69% utilizan agroquímicos. En la económica, el 77% de los cafeteros comercializan con las cooperativas y poseen altos costos de producción sin ganancias. Por ultimo, en la agrícola el 100% preparan los suelos con labranza mínima, compran las semillas, el 85% contratan mano de obra y el 46% presentan baja calidad del suelo y de biodiversidad. La tipificación arrojó que el 47% de los cafeteros presentan sistemas convencionales (utilización de insumos químicos), el 38% son sistemas en Transición I (Racionalización de insumos sintéticos) y solo el 15% poseen sistemas en Transición II (Utilización de insumos orgánicos).
URI : http://hdl.handle.net/10495/10756
ISSN : 03042847
22487026 E
Aparece en las colecciones: CIAG (Centro de investigaciones Agrarias)

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