Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/10495/13434
Título : Evaluación de la capacidad degradadora de taninos por microorganismos aislados a partir de un efluente de curtiembre del municipio de Copacabana, Antioquia
Otros títulos : Evaluation of capacity of tannin degradation with microorganisms isolated from a tannery effluent in Copacabana, Antioquia
Autor : Palacio Arango, María Alejandra
Cano Vanegas, Isabel Cristina
Múnera Porras, Luisa María
Pino Rodríguez, Nancy Johanna
Peñuela Mesa, Gustavo Antonio
metadata.dc.subject.*: Taninos
Tannins
Bacillus licheniformis
Biodegradación
Biodegradation
Fecha de publicación : 2018
Editorial : Universidad de Antioquia, Instituto de Biología
Resumen : RESUMEN: Los taninos son el segundo grupo de compuestos fenólicos de las plantas más abundantes en la naturaleza y son usados como materia prima en diversos procesos industriales, entre los cuales el más representativo es el teñido del cuero animal. El ácido tánico, un tanino hidrolizable utilizado en éste proceso, puede degradarse por vía biológica, mediante hidrólisis enzimática por la tanasa (EC 3.1.1.20). Para evaluar la capacidad degradadora de taninos y sus condiciones óptimas utilizando microorganismos aislados del proceso de curtiembre, se siguieron técnicas de enriquecimiento y siembra directa en placa, logrando el aislamiento de microorganismos tanino-resistentes, sometidos posteriormente a ensayos de concentración mínima inhibitoria (CMI) llegando hasta 0,4% v/v de ácido tánico. Finalmente, se identifi có molecularmente a Bacillus licheniformis como la cepa con mayor capacidad degradadora a pH 7, 35 °C y 90 r.p.m.
ABSTRACT: Tannins are the phenolic compounds most abundant in nature, used as raw material in several industrial processes like tanning leather. Tannic acid is a hydrolyzable tannin used in tannery, which can be degraded by a biological enzymatic hydrolysis using tannase. To evaluate the capacity and optimal conditions of tannin degradation using microorganisms isolated from a tannery, we used an enrichment technique and plate culture. We obtained the isolation of tannin-resistant bacteria, that were subjected to minimum inhibitory concentration tests (MIC), retaining 0,4% v/v tannic acid. Finally, Bacillus licheniformis was identifi ed as the bacteria with the major capacity of degradation in growth conditions of pH 7, 35 °C and 90 r.p.m.
metadata.dc.identifier.eissn: 2145-7166
ISSN : 0304-3584
metadata.dc.identifier.doi: 10.17533/udea.acbi.v40n108a02
Aparece en las colecciones: CIEN (Centro de Investigaciones en Ciencias Exactas y Naturales)

Ficheros en este ítem:
Fichero Descripción Tamaño Formato  
PalacioArangoMaria_2018_DegradacionTaninosCurtiembres.pdfArtículo de revista1.08 MBAdobe PDFVisualizar/Abrir


Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Licencia Creative Commons Creative Commons

 


Gestión de T.I. /Sistema de Bibliotecas / Universidad de Antioquia / Cl. 67 Nº 53 - 108 - Bloque 8 Conmutador: 219 51 51- 219 51 40 bibliotecadigital@udea.edu.co Medellín - Colombia