El uso de valores de referencia en la evaluación del estado nutricional por antropometría

Abstract

ABSTRAC: Lagun baten adina, garaiera eta sexua kontuan harturik, harentzat gomendagarria den pisuaren kalkulua praktikarik ohikoenetariko bat da nutrizio egoera baloratzerakoan. Hala, neurri antropometrikoak adierazle sentikorrak eta ezinbestekoak dira eta denboran zehar metaturiko nutrizio egoera islatzen dute. Adin eta sexuari dagozkion pisu taulek aztergai den jende-taldearen mende dauden balioak islatzen dituztenez, harturiko erreferentzia motak (nazioarteko edo tokikoak) eragina izan dezake gehiegizko eta gutxiegizko pisuaren diagnostikoetan, bai eta obesitateari dagozkionetan ere. Ikerlan honetan eztabaidatu egiten da pisu, garaiera eta Gorputz Masaren Indizerako (IMC) erreferentzia-balioen erabilera, sexu bietako 550 pertsona nagusiren nutrizio egoera baloratzeko, lagin hori Bilbo Hiriko gizarte-laguntzarako hainbat zerbitzuren erabiltzaileak izanik.

RESUMEN: La estimación del peso recomendable para la edad, la talla y el sexo del individuo es una de las prácticas más habituales en la valoración del estado nutricional. De hecho, las medidas antropométricas son indicadores necesarios y sensibles que reflejan la situación nutricional acumulada en el tiempo. Como las tablas de peso y talla para la edad y sexo reflejan valores dependientes de la población en estudio, el tipo de referencia elegido (internacional o local) puede influir en los diagnósticos de exceso, falta de peso y también de obesidad. En esta investigación se discute el uso de distintos valores de referencia para el peso, la talla y el Indice de Masa Corporal (IMC) para valorar el estado nutricional de una muestra de 550 individuos adultos de ambos sexos, usuarios de una serie de servicios de asistencia social de la Villa de Bilbao.

RESUMEN:La estimación del peso recomendable para la edad, la talla y el sexo del individuo es una de las prácticas más habituales en la valoración del estado nutricional. De hecho, las medidas antropométricas son indicadores necesarios y sensibles que reflejan la situación nutricional acumulada en el tiempo. Como las tablas de peso y talla para la edad y sexo reflejan valores dependientes de la población en estudio, el tipo de referencia elegido (internacional o local) puede influir en los diagnósticos de exceso, falta de peso y también de obesidad. En esta investigación se discute el uso de distintos valores de referencia para el peso, la talla y el Indice de Masa Corporal (IMC) para valorar el estado nutricional de una muestra de 550 individuos adultos de ambos sexos, usuarios de una serie de servicios de asistencia social de la Villa de Bilbao.