Diagnóstico y propuesta de estrategias para la mejora del proceso de mezclado del área de producción de la planta de Envigado de Contegral S.A.S

Abstract

RESUMEN: Con este proyecto se realizará una caracterización del proceso de producción de la planta de Envigado de Contegral S.A.S, permitiendo así identificar el problema que se genera en el proceso de mezclado y explicar que es la contaminación cruzada de productos, por qué razón se presenta y que posibles consecuencias tiene tanto para el proceso productivo, como para la empresa, para ellos se utilizarán herramientas de caracterización y diagnóstico como el Diagrama SIPOC y el Diagrama Causa-Efecto o Diagrama Ishikawa. Además se hará una propuesta de mejora para el proceso de mezclado, que consta de dos estrategias para reducir la cantidad de contaminación cruzada que se genera en la planta.

ABSTRACT : With this project a characterization of the production process of the Envigado de Contegral S.A.S. plant will be carried out, allowing to identify the problem that is generated in the Mixing process and to explain what is the cross contamination of products, why it occurs and what possible consequences it has for the production process, as well as for the company. For them, characterization and diagnosis tools such as the SIPOC Diagram and the Cause-Effect Diagram or Ishikawa Diagram will be used. In addition, a proposal will be made to improve the mixing process, which consists of two strategies to reduce the amount of cross-contamination generated in the plant.