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CIAN (Centro de Investigación en Alimentación y Nutrición) : [8] Página de inicio de la colección

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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2014Propiedades antioxidantes de extractos de curuba (Passiflora mollisima Bailey) en crema de lecheOchoa Ospina, Clara Inés; Sepúlveda Valencia, José Uriel; Maldonado Celis, María Elena; Zapata Acosta, Karol; Rojano, Benjamín Alberto
2016Perspectivas del pensamiento ecológico que han influenciado el campo alimentario y nutricionalCadavid Castro, Martha Alicia; Giraldo Londoño, Luis Felipe
2009Inequidades en salud relacionadas con el VIH/SIDADeossa Restrepo, Gloria Cecilia
2016Microbiota intestinal y ácidos grasos de cadena corta en pacientes críticosAgudelo Ochoa, Gloria María; Giraldo Giraldo, Nubia Amparo; Barrera Causil, Carlos Javier; Valdés Duque, Beatriz E.
2016Evaluación del componente componente nutricional del Programa Buen Comienzo de MedellínQuintero Morales, María Teresa; Álvarez Castaño, Luz Stella; Góez Rueda, Juan Diego
2015Validación del juego reglado “Chefcitos”, para promover hábitos de vida saludable y el consumo de frutas y verduras en escolares mayores de siete años. Colombia, 2014Arismendi Bustamante, Lady Johana; Carmona Garcés, Isabel Cristina; Rodríguez Villamil, Luz Natalia; Alzate Yepes, Teresita
2011Algunas especies de Passiflora y su capacidad antioxidanteCarvajal de Pabón, Luz Marina; Turbay Ceballos, Sandra María; Rojano, Benjamin; Álvarez Salas, Lizeth Marelly; Restrepo, Sara Luz; Álvarez Rivera, Julie Maritza; Bonilla Restrepo, Karla Cristina; Ochoa O., Clara; Sánchez, Nelly
2014Propiedades funcionales y nutricionales de seis especies de Pasiflora (Passifloraceae) del departamento del Huila, ColombiaCarvajal de Pabón, Luz Marina; Turbay Ceballos, Sandra María; Álvarez Salas, Lizeth Marelly; Rodríguez Carlosama, Adalberto; Álvarez Rivera, Julie Maritza; Bonilla Restrepo, Karla Cristina; Restrepo, Sara Luz; Parra Morera, Marisol
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