Una propuesta de sistema de costos para el sector ganadero

Abstract

RESUMEN: La actividad ganadera ocupa gran importancia en el desarrollo de la economía Colombiana, dado que su principal reto está encaminado a la posibilidad de expandirse, razón por la cual debe estar preparado para cumplir con todos los requerimientos de calidad del mercado. Sin embargo, la productividad no alcanza los estándares mundiales principalmente por la falta de visión empresarial del sector, situación reflejada en el empirismo que se maneja en las empresas que lo componen, especialmente aquellas a cargo del pequeño y mediano productor que ha visto la producción de su finca como la forma de obtener su renta familiar. Esta investigación realizada a partir de la revisión y análisis de documentos y de la observación mediante el trabajo de campo aplicado a una muestra de 10 unidades de explotación ganadera, nos muestra que este sector no cuenta con un sistema de costeo que proporcione información adecuada para el manejo de los recursos y la toma de decisiones, por lo cual se presenta como objetivo general el proponer un sistema de costos para el sector ganadero.

ABSTRACT: Livestock activity occupies a large role in the development of the Colombian economy, given that its main challenge is aimed at the possibility of expansion, which is why you should be prepared to meet all quality requirements of the market.However, productivity growth is mainly global standards for the lack of entrepreneurial vision of the sector, reflected in the empirical situation is handled in the constituent companies, especially those in charge of small and medium producers who have seen the production of his farm as a way to get their family income.This research from the review and analysis of documents and observation by the field applied to a sample of 10 unit’sfarm, shows that this sector does not have a costing system to provide adequate information for resource management and decision-making, which is presented as a general objective to propose a cost to the livestock sector.