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Fecha de publicación	Título	Autor(es)
12-oct-2024	Dieta planetaria y enfermedades crónicas: panorama actual y retos futuros	Sepúlveda Herrera, Diana María
2021	Al rescate de nuestras tradiciones alimentarias: raíces y tubérculos andinos, Túquerres, Colombia	Montoya Arboleda, Luz Marina; Meneses Riascos, Ana Jimena
22-jun-2024	Can capric acid-rich medium-long-medium chain type structured lipids to modulate the microbiota and metabolic alterations induced by a high-fat diet fed mice?	Caicedo Paz, Angie Vanessa; Martínez Galán, Julián Paul; Mesa, Victoria; Farías, Camila; Valenzuela, Rodrigo
22-oct-2023	Intervenciones del ambiente alimentario Familia-Escuela-Comunidad. La alimentación tradicional: perspectiva vigente para la actuación profesional del Nutricionista Dietista	Arboleda Montoya, Luz Marina; Alzate Yepes, Teresita