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dc.contributor.authorCadavid Castro, Martha Alicia-
dc.contributor.authorChaves Castaño, Liliana-
dc.contributor.authorManjarrés Correa, Luz Mariela-
dc.date.accessioned2015-07-15T13:06:49Z-
dc.date.available2015-07-15T13:06:49Z-
dc.date.issued2013-
dc.identifier.citationCadavid Castro, M. A., Chaves Castaño, L., & Manjarrés Correa, L. M. (2013). Descripción de la ingesta de alimentos y nutrientes en niños expuestos y no expuestos al programa de complementación alimentaria MANA Infantil en el municipio de Envigado, Colombia, 2006-2010. Perspectivas en Nutrición Humana, 15(1), 83–96.es_ES
dc.identifier.issn01244108-
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10495/2805-
dc.descriptionAntecedentes: entre las estrategias de complementación alimentaria desarrolladas en Envigado, Antioquia-Colombia, se encuentra el Programa MANA Infantil, sin embargo no existe información actualizada sobre la ingesta de los alimentos suministrados en el Programa. Objetivo: establecer diferencias en la ingesta de alimentos y nutrientes entre niños expuestos y no expuestos al Programa MANA Infantil en el municipio de Envigado, Colombia. Materiales y métodos: estudio observacional analítico de corte transversal con 49 niños expuestos y 35 no expuestos. Se realizó evaluación de ingesta mediante recordatorios de 24 horas. Resultados: se encontró baja inclusión del complemento, sin diferencias entre expuestos (32,5%) y no expuestos (22,9%) (p=0,462). Tampoco se hallaron diferencias en el consumo general de alimentos, energía y nutrientes (2.177 kcal/d expuestos, 2.037 kcal/d no expuestos, p=0,627). 60,2 g/d de proteína expuestos, 60,7 g/d no expuestos, p=0,640). La distribución de macronutrientes fue balanceada para ambos grupos, sin embargo el aporte de carbohidratos simples (15,5% expuestos y 12,7% no expuestos p=0,264) y ácidos grasos saturados (12,8% expuestos y 12,9% no expuestos p=0,608) superaron las recomendaciones. El complemento MANA Infantil no logró aportar los micronutrientes programados. Conclusiones: la baja ingesta del complemento MANA, entre los niños evaluados, limitó el cumplimiento de los objetivos nutricionales propuestos por el Programa.es_ES
dc.description.abstractIntroduction: MANA is a food complementary program provided to children in Envigado, Antioquia-Colombia. However, there is not information related with the actual food and nutrients intakes of MANA beneficiaries. Objective: To compare food and nutrient intakes between exposed and unexposed of MANA. Methods: Cross sectional study which included 49 exposed and 35 of MANA. Food and nutrient intakes were evaluated by 24 h recall. Results: Complementary food intake was not different between groups (32.5% in exposed and 22.9% in unexposed; p=0.462), general food, energy and nutrients intakes were not different between groups (2.177 kcal/d MANA exposed and 2.037 kcal/d unexposed, p=0.627; 60.2 g protein/d MANA exposed 60.7 g/d unexposed; p=0.640). Macronutrient distribution was balanced in both groups; however, simple carbohydrates (15.5% MANA exposed and 12.7% unexposed; p=0.264), and saturated fatty acid intakes (12.8% MANA exposed and 12.9% unexposed; p=0.608) were higher than the recommended dietary intakes. MANA did not provide micronutrient goals. Conclusion: The achievements of MANA Program were limited, due to a low consumption of food provided.es_ES
dc.format.mimetypeapplication/pdf-
dc.language.isoeses_ES
dc.publisherUniversidad de Antioquia-
dc.type.hasversioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersiones_ES
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess-
dc.sourcePerspectivas en Nutrición Humanaes_ES
dc.sourceinstname: Universidad de Antioquia-
dc.sourcereponame: Repositorio Institucional Universidad de Antioquia-
dc.subjectFood consumptiones_ES
dc.subjectFood securityes_ES
dc.subjectSupplementary feedinges_ES
dc.subjectConsumo de alimentoses_ES
dc.subjectNutrición infantiles_ES
dc.subjectNutrición infantil - Envigado (Antioquia)es_ES
dc.subjectSeguridad alimentariaes_ES
dc.subjectMANA (Mejoramiento Alimentario y Nutricional de Antioquia)es_ES
dc.subjectEnvigado (Antioquia)es_ES
dc.titleDescripción de la ingesta de alimentos y nutrientes en niños expuestos y no expuestos al programa de complementación alimentaria MANA Infantil en el municipio de Envigado, Colombia, 2006-2010es_ES
dc.title.alternativeFood and nutrient intake in exposed and unexposed of MANA food complementary program from Envigado, Colombia, 2006-2010es_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/articlees_ES
dc.publisher.groupGrupo de Investigación en Psicología Cognitivaes_ES
Aparece en las colecciones: CISH (Centro de Investigaciones Sociales y Humanas)

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