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dc.contributor.authorVásquez Cano, Juan Fernando-
dc.contributor.authorOlivera Ángel, Martha-
dc.date.accessioned2022-12-07T15:19:57Z-
dc.date.available2022-12-07T15:19:57Z-
dc.date.issued2012-
dc.identifier.citationVásquez, J. F., & Olivera, M. (2012). Residuos de β-lactámicos en leche cruda y factores asociados a su presentación. Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, 15(1), 157–165. https://doi.org/10.31910/rudca.v15.n1.2012.813spa
dc.identifier.issn0123-4226-
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10495/32631-
dc.description.abstractRESUMEN: Con el fin de aportar información sobre residuos βlactámicos, los más usados en Colombia, en el control de in-fecciones en ganado lechero y para hacer una aproximación a los factores de riesgo asociados a la presencia de residuos, se analizaron las bases de datos de once plantas de acopio de leche cruda, de diferentes regiones del país. Se determinó la frecuencia de la residualidad de antibióticos, durante el 2010, y los factores de riesgo asociados, se buscaron en las encuestas aplicadas por parte de profesionales de los centros de acopio a los hatos positivos, durante el período 2007 a 2010. Las plantas estudiadas recibieron leche de 8.423 productores; de 738 millones de litros muestreados el 0,05% de la leche fue positiva. Se analizaron 340 encuestas, en las que se indagó sobre el uso de antibióticos y los posibles factores de riesgo presentes para el no retiro de la leche y las posibles causas de no retiro de la leche. Los dos mayores factores de riesgo asociados a la residualidad fueron el uso de medicamentos sin prescripción médico veterinaria y la ausencia de registro de tratamientos. Adicionalmente, se asociaron al evento de positividad para residuos, el olvido en el retiro de la leche (42,57%) y el tiempo de retiro incompleto (20,79%). Los β lactámicos más frecuentes fueron mezclas de cloxacilina-ampicilina (20%), mezclas de penicilinas G (15,2%) y, en menor proporción, cefalosporinas, amoxicilinas y penetamato. Las enfermedades asociadas a la positividad en residualidad fueron mastitis clínica (76%) y cojeras (16%).spa
dc.description.abstractABSTRACT: The Codex Alimentarius determines that residual antibiotics in milk should be zero due to the negative effects on human health. With the aim tocontribute to the information on residues of β lactamics, the most common antimicrobials used in Colombia for the control infections in dairy cattle, and for making an approach to risks factors associated to the event of residues in milk we analyzed the data bases of eleven dairy collection facilities from different regions of the country. The frequency of residues was determined during 2010 and risk factors were searched in surveys applied by professionals belonging to the collection facilities to the herds appearing positive to residues during the period 2007 a 2010. This Centers received milk from 8423 producers; out of the 738 millions litters sampled 0.05% were positive. 340 surveys were analyzed and the two major risk factors associated to residues were the use of medications without a professional prescription and the lack of medical histories. Other factors associated were forgetting the retirement (42.57%) and incomplete retirement period (20.79%) The β-lactámicos most frequently found were mixtures of cloxaciline-ampiciline (20%), mixtures of peniciline G (15.2%) and to a lesser extend cefalosporines, amoxicilines y penetamate. Diseases associated to positivity were clinical mastitis (76%) and lameness (16%).spa
dc.format.extent8spa
dc.format.mimetypeapplication/pdfspa
dc.language.isospaspa
dc.publisherUniversidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales U.D.C.Aspa
dc.type.hasversioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersionspa
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessspa
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc/2.5/co/*
dc.titleResiduos de β-lactámicos en leche cruda y factores asociados a su presentaciónspa
dc.title.alternativeβ-lactum residues in milk and factors associated with presentationspa
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/articlespa
dc.publisher.groupBiogénesisspa
dc.identifier.doi10.31910/rudca.v15.n1.2012.813-
oaire.versionhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85spa
dc.rights.accessrightshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2spa
dc.identifier.eissn2619-2551-
oaire.citationtitleRevista U.D.C.A. Actualidad & Divulgación Científicaspa
oaire.citationstartpage157spa
oaire.citationendpage165spa
oaire.citationvolume15spa
oaire.citationissue1spa
dc.rights.creativecommonshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/spa
dc.publisher.placeBogotá, Colombiaspa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_2df8fbb1spa
dc.type.redcolhttps://purl.org/redcol/resource_type/ARTspa
dc.type.localArtículo de investigaciónspa
dc.subject.decsMastitis Bovina-
dc.subject.decsMastitis, Bovine-
dc.subject.lembResiduos de antibióticos-
dc.subject.lembAntibiotic residues-
dc.subject.agrovocLeche cruda-
dc.subject.agrovocRaw milk-
dc.subject.agrovocurihttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_24225-
dc.description.researchgroupidCOL0066561spa
dc.relation.ispartofjournalabbrevRev. UDCA Actual. Divulg. Cient.spa
Aparece en las colecciones: Artículos de Revista en Ciencias Agrarias

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