Efectos genéticos y ambientales sobre la curva de lactancia en cabras lecheras del trópico

Abstract

RESUMEN: El objetivo de este trabajo fue estimar los parámetros de las curvas de lactancia en cabras, como tiempo al pico (TP), producción al pico (PP), persistencia (PER) y producción acumulada a los 210 días de lactancia (P210), así como determinar los efectos de época de parto, número de partos, tipo racial y manejo nutricional. Para estimar los parámetros de las curvas se analizaron 4160 controles lecheros, pertenecientes a 467 lactancias de cabras de diferentes apriscos del departamento de Antioquia-Colombia, que incluyeron individuos con registro completo de: fechas de parto, número de parto y tipo racial. Se utilizó el modelo Nelder para caracterizar la curva de lactancia y estimar los parámetros mencionados. Adicionalmente, fueron estimadas las correlaciones fenotípicas entre cada una de las características de la curva de lactancia. Los resultados mostraron un tiempo al pico de 23,9 días, alcanzando una producción en este punto de 2,11 kg. La persistencia promedio fue del 64,3 % y la producción acumulada a los 210 días en leche de 285 kg. Se encontró efecto significativo del tipo racial sobre P210 y del número de parto sobre PP y PER; así como efecto altamente significativo de la época de parto sobre P210 y TP. Los resultados sugieren que es posible estimar las funciones que caracterizan las curvas de lactancia de las cabras de Antioquia y los fenómenos genéticos y ambientales que las afectan.

ABSTRACT: The objective of this work was to estimate the parameters of lactation curves in goats, such as time to peak (TP), peak production (PP), persistence (PER) and cumulative production at 210 days Lactation (P210), and to determine the effects of calving time, number of births, breed type, and nutritional management. The lactation curve parameters were obtained analyzing 4,160 dairy controls, and 467 lactations from different sheepfold of goats from the department of Antioquia- Colombia. Individual records of calving dates, calving number and calving type were included in the analyses. Parameter estimations and lactation curve were obtained using the Nelder model. In addition, phenotypic correlations between each of the characteristics of the lactation curve were estimated. The results showed a peak time of 23.9 days, with an associated production of 2.11 kg. The average persistence was 64.3% and the accumulated production at 210 days in milk of 285 kg. A significant effect of breed type on P210 and number of births on PP and PER was found, and a highly significant effect of the calving period on P210 and TP. The results suggest that it is possible to estimate the functions that characterize the lactation curves of the goats of Antioquia and the genetic and environmental phenomena that affect them.