Diseño de Manual de Procesos y actividades en la Unidad de Planeación Agrícola (UPA) de la empresa Sara Palma S.A.S, en la ciudad de Apartadó

Abstract

RESUMEN : Para una empresa es importante registrar sus procesos, ya que esto le sirve como un mapa de ruta. Le permite identificar y mejorar su estado en los diferentes procesos que ejecuta. evitar o eliminar las actividades repetitivas realizadas por los colaboradores y registrarlas. Permitiéndole a la vez, realizar cambios continuos y efectivos en sus procesos aumentando la productividad, reduciendo tiempos y aportándole un mejor desempeño del equipo de trabajo al ejecutar una actividad comprendiendo su finalidad. Documentar los procesos evita que los procedimientos o actividades no se usen o se realicen por falta de entrenamiento o capacitación, que se conserve el conocimiento (incluso cuando los colaboradores que conocen el proceso se van de la empresa). En el área o Unidad de Planeación Agrícola (UPA) de la empresa Sara Palma S.A.S, se desarrollan la planeación de embarques y logística de transporte terrestre de la fruta banano de su grupo económico; el cual, está conformado por 26 fincas ubicadas o distribuidas en los municipios de Chigorodó, Carepa, Apartadó y Turbo (Antioquia); produciendo cajas de banano de calidad para mercado internacional principalmente Europa y Estados Unidos; y mercado nacional. Con 3 (tres) colaboradores directos administrativos, que asumen los cargos de: Coordinador de planeación y logística de transporte, un Analista de embarques y un Analista de transporte. Con el diseño de un manual de procesos para el equipo de trabajo, se pretende documentar los procesos y actividades; con un prototipo de representaciones gráficas, instructivos y pasos que indiquen cómo deben ejecutarse las diferentes actividades, requerimientos y protocolos en el área administrativa de planeación; según perfil y actividades laborales de sus colaboradores.