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https://hdl.handle.net/10495/39442| Título : | Memorias de la arepa invita |
| Autor : | Estrada Ochoa, Julián Márquez, Sara María Salcedo, Alberto Velilla, Pila Taborda, Emmanuel Loaiza, Nicolás Uribe, Carlos Delgado, Ramiro Martínez, Eduardo Franco, Alejandro Vélez, Luz Marina Espinosa, Leonor Restrepo, Sergio Guerra, Weilder Arcila Parra, Isaías Aguilar, Tarsicio Camacho, Juana Amaya, Juan Carlos Villegas Rúa, Lorenzo Cárdenas, Paola López, Luis Alirio Saldarriaga, Gregorio Orozco, Carlos Mario Posada Mejía, Gisela Álvarez, Isabel Ochoa, Ana Cadavid, Martha |
| Editor : | Sierra Jaramillo, Luis Germán |
| metadata.dc.subject.*: | Maíz Corn Arepas Griddle cake Cocina Cookery Soberanía alimentaria |
| Fecha de publicación : | 2024 |
| Editorial : | Editorial Nomos |
| Aparece en las colecciones: | Ciencias Sociales y Humanidades |
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| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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| EstradaJulian_2024_Memorias_Arepa_Invita.pdf | Libro | 55.54 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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