Comer para contarlo, prácticas alimentarias del antiguo frente 18 de las FARC-EP

Abstract

RESUMEN: El acuerdo de paz al que llegó el Estado colombiano con las Fuerzas Armadas Revolucionarias de Colombia – Ejército del Pueblo (FARC-EP) en el 2016, propició un nuevo escenario socio político en el país del que hace parte el proceso de reincorporación de los hombres y mujeres firmantes. Este nuevo escenario brinda la posibilidad de que se gesten procesos de memoria en el marco de la reincorporación. Esté es el caso del presente trabajo de investigación que se construye de la mano con hombres y mujeres del antiguo frente 18 quienes iniciaron su proceso de reincorporación en en el Espacio Territorial de Capacitación y Reincorporación en la vereda Santa Lucia Ituango, pero por motivos de seguridad se vieron en la obligación de desplazarse hasta la vereda La Fortuna, Mutatá. Esta investigación constituye un relato de memoria colectiva alrededor de la comida guerrillera al cual van dando forma las voces de hombres y mujeres que participaron en el desarrollo de la misma y cuyo punto de encuentro son las cocinas guerrilleras y las estrategias utilizadas para acceder, preparar y consumir los alimentos.

ABSTRACT: The peace agreement reached by the Colombian State with the Armed Forces Revolutionaries of Colombia – People's Army (FARC-EP) in 2016, led to a new socio-political scenario in the country of which the process of reincorporation of the men and women signatories. This new scenario offers the possibility of memory processes being generated in the reincorporation framework. This is the case of the present research work that is build hand in hand with men and women of the former 18th front who began their process of reincorporation in the Territorial Space for Training and Reincorporation in the village Santa Lucia Ituango, but for security reasons they were forced to move to the La Fortuna village, Mutatá. This research constitutes a story of collective memory around food guerrilla movement which is shaped by the voices of men and women who participated in the development of the same and whose meeting point are guerrilla kitchens and strategies used to access, prepare and consume food.