1. Repositorio Institucional Universidad de Antioquia
  2. Investigaciones
  3. CIQUIFAR (Centro de Investigaciones de la Facultad de Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias)
  4. Documentos de Trabajo en Farmacéutica y Alimentarias
Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: https://hdl.handle.net/10495/41317
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Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.contributor.authorGallardo Cabrera, Cecilia-
dc.contributor.authorLopera Idarraga, Juan Camilo-
dc.contributor.authorQuirama Rivera, María Alexandra-
dc.contributor.authorPérez Pérez, Luis Esteban-
dc.contributor.authorGómez Quintero, Deisy-
dc.contributor.authorTabares Guevara, Diana-
dc.date.accessioned2024-08-22T19:17:00Z-
dc.date.available2024-08-22T19:17:00Z-
dc.date.issued2023-
dc.identifier.citationGallardo-Cabrera, C., Martínez-Castaño, M., Quirama-Rivera, A., Pérez-Pérez, L., Gómez-Quintero, D. y Tabares-Guevara, D. (2023). 10° estrategia Selección de mejores métodos de beneficio y diseño de plantas piloto. Documentos de trabajo GEMCA, 1-8.spa
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10495/41317-
dc.description.abstractRESUMEN: Este proceso de apropiación social de CTeI, se planteó como objetivo fortalecer con infraestructura a la comunidad caficultora del municipio de Ituango para desarrollar habilidades de innovación en la cadena productiva del café y capacidades para la evaluación de la calidad en taza del café, que complemente los saberes locales y permita dinámicas de aprendizaje e innovación para cerrar brechas en las capacidades tecnológicas de la cadena del café de donde la comunidad campesina ha sido excluida.spa
dc.format.extent8 páginasspa
dc.format.mimetypeapplication/pdfspa
dc.language.isospaspa
dc.publisherUniversidad de Antioquia, Facultad de Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias, Grupo de Estabilidad de Medicamentos, Cosméticos y Alimentos (GEMCA)spa
dc.type.hasversioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersionspa
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessspa
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.5/co/*
dc.title10° estrategia Selección de mejores métodos de beneficio y diseño de plantas pilotospa
dc.title.alternative10th Strategy: Selection of Optimal Processing Methods and Design of Pilot Plantsspa
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/workingPaperspa
dc.publisher.groupGrupo de Estabilidad de Medicamentos, Cosméticos y Alimentos (GEMCA)spa
oaire.versionhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85spa
dc.rights.accessrightshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2spa
dc.rights.creativecommonshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/spa
oaire.fundernameSistema General de Regalía de Colombiaspa
dc.publisher.placeMedellín, Colombiaspa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_8042spa
dc.type.redcolhttps://purl.org/redcol/resource_type/WPspa
dc.type.localDocumento de trabajospa
dc.subject.lembCampesinos-
dc.subject.lembPeasantry-
dc.subject.lembItuango (Antioquia)-
dc.subject.lembCafé-
dc.subject.lembCoffee-
dc.subject.lembAgricultores-
dc.subject.lembFarmers-
dc.subject.lembParticipación comunitaria rural-
dc.subject.lembCommunity participation, rural-
dc.subject.lembFamilias rurales-
dc.subject.lembRural families-
dc.subject.lembPlantas Piloto-
dc.subject.lembPilot plants-
dc.subject.proposalApropiación social del conocimientospa
dc.subject.proposalCaficulturaspa
oaire.awardtitleIncrementar la competitividad de los caficultores del municipio de Ituango mediante el fortalecimiento de capacidades en CTeIspa
dc.description.researchareaEstudios interdisciplinarios en las cadenas productivas de alimentosspa
dc.description.researchgroupidCOL0035117spa
oaire.awardnumberBPIN 2020000100301spa
oaire.funderidentifier.rorRoR:05x7bg352-
Aparece en las colecciones: Documentos de Trabajo en Farmacéutica y Alimentarias

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