1. Repositorio Institucional Universidad de Antioquia
  2. Investigaciones
  3. CIAN (Centro de Investigación en Alimentación y Nutrición)
  4. Audiovisuales en Nutrición
Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: https://hdl.handle.net/10495/41876
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Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.contributor.authorAlzate Yepes, Teresita-
dc.contributor.authorGiraldo Sánchez, Paula Andrea-
dc.contributor.authorGomez Sierra, Lina Marcela-
dc.date.accessioned2024-09-06T14:40:37Z-
dc.date.available2024-09-06T14:40:37Z-
dc.date.issued2020-12-01-
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10495/41876-
dc.description.abstractRESUMEN: Este primer vídeo abordará el tema de la inocuidad, mediante la limpieza y desinfección de frutas y verduras en el hogar. Aquí encontraran información pertinente para llevar a cabo un adecuado proceso de limpieza y desinfección de las frutas y las verduras.spa
dc.format.extent9:50 minutosspa
dc.format.mimetypevideo/mp4spa
dc.language.isospaspa
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dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/*
dc.titleLimpieza y desinfección de alimentosspa
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/otherspa
dc.publisher.groupGIIESEN Grupo de Investigación Interdisciplinaria en Educación para la Salud y Educación Nutricionalspa
oaire.versionhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85spa
dc.rights.accessrightshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2spa
dc.rights.creativecommonshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/spa
oaire.fundernameUniversidad de Antioquia. Vicerrectoría de investigación. Comité para el Desarrollo de la Investigación - CODIspa
oaire.fundernameColombia. Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación - MinCienciasspa
oaire.fundernameUniversidad del Quindíospa
dc.publisher.placeMedellín, Colombiaspa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_12cespa
dc.type.redcolhttps://purl.org/redcol/resource_type/GCspa
dc.type.localVideospa
dc.subject.decsInocuidad de los Alimentos-
dc.subject.decsFood Safety-
dc.subject.decsVerduras-
dc.subject.decsVegetables-
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dc.subject.decsFruit-
dc.subject.agrovocHipoclorito-
dc.subject.agrovocHypochlorites-
dc.subject.agrovocurihttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_28411-
dc.contributor.audiovisualdesignerMorales Mora, María Eugenia-
oaire.awardtitlePrevención y tratamiento del sobrepeso y la obesidad a partir de una intervención educativa alimentaria y nutricional desde el Modelo Ecosocial, en escolares entre 8 y 12 años de la Institución Educativa Monseñor Gerardo Valencia Cano de la ciudad de Medellínspa
oaire.awardtitlePrevención del Cáncer de Colon (ECNT). Perspectiva educativa contra la obesidad, en alimentación, nutrición y actividad física, en escolares de Antioquia y Quindíospa
dc.identifier.urlhttps://www.youtube.com/watch?v=abTeotI-MHkspa
dc.description.researchareaPedagogía y didácticas de la información, comunicación y educación para la salud, alimentación y nutrición - ICESANspa
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dc.description.researchcost$268.550.806spa
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oaire.awardnumberUdeA 112spa
oaire.awardnumberUdeA 2018-20670spa
dc.subject.meshurihttps://id.nlm.nih.gov/mesh/D059022-
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