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Evaluación de parámetros para extracción de aceite a partir de pulpa de aguacate (Persea americana Mill. cv. Hass) mediante comparación de los métodos de ultra sonido, termo-mecánico y enzimático, 2024.pdf | 1 |
RestrepoArroyaveJuanPablo_2024_AceiteAguacateEnzimas.docx | 1 |
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