Los sujetos configurados como receptores en el marco de las políticas de alimentación y nutrición en una región de Antioquia - Colombia

Abstract

RESUMEN: El hambre y la inseguridad alimentaria han ocupado la agenda pública nacional e internacional por varias décadas; no obstante, las estimaciones más recientes indican que dichos fenómenos se recrudecen en lugar de revertirse. Las políticas públicas, incluyendo las de alimentación y nutrición, son dispositivos funcionales al modelo neoliberal que reduce lo social a la mitigación de la pobreza monetaria. Objetivo. Comprender los significados de las políticas de alimentación y nutrición para madres participantes y los técnicos para responder a las expectativas y posibilitar capacidades de los titulares de derechos. Método. Teoría fundamentada y enfoque constructivista, recolección y análisis simultáneo y comparación constante. El análisis fue orientado mediante codificación y categorización abierta, axial y selectiva. Los participantes fueron 34 madres y nueve técnicos vinculados con las políticas. Resultados. Las políticas alimentarias se convierten en dispositivos para el asistencialismo al configurar al sujeto como “receptor”. Las interacciones, gravitan alrededor de aspectos operativos como la constatación de requisitos de inclusión al programa y los procesos de entrega del subsidio. Esta lógica desconoce la voz y las prácticas culturales de los participantes, además les produce saturación por cuenta de la sobreintervención a la que son sometidos. Conclusiones. Las políticas de alimentación y nutrición en el contexto neoliberal resultan insuficientes frente a las aspiraciones de los sujetos, por tanto, existe una tensión entre el sujeto concebido desde la política y las expectativas que estos construyen a partir de su experiencia con los programas.

ABSTRACT: Hunger and food insecurity have been on the national and international public agenda for several decades; however, the most recent estimates indicate that these phenomena are worsening rather than improving. Public policies, including those related to food and nutrition, serve as functional devices within the neoliberal model, which reduces social concerns to the mitigation of monetary poverty. Objective: To understand the meanings of food and nutrition policies for participating mothers and technicians, as well as to respond to the expectations and enable the capacities of rights holders. Method: Grounded theory and a constructivist approach, with simultaneous data collection and constant comparison analysis. The analysis was guided by open, axial, and selective coding and categorization. The participants included 34 mothers and nine technicians involved in the policies. Results: Food policies become devices for welfare by configuring the subject as a “recipient.” Interactions revolve around operational aspects such as verifying program inclusion requirements and subsidy delivery processes. This logic disregards the voices and cultural practices of the participants and overwhelms them due to excessive intervention. Conclusions: Food and nutrition policies in the neoliberal context fall short of the subjects' aspirations; therefore, there is tension between the subject conceived by policy and the expectations they build based on their program experience.

RESUMO: A fome e a insegurança alimentar têm estado na agenda pública nacional e internacional há várias décadas; no entanto, as estimativas mais recentes indicam que esses fenômenos estão se agravando em vez de melhorar. As políticas públicas, incluindo as relacionadas à alimentação e nutrição, funcionam como dispositivos funcionais no modelo neoliberal, que reduz as preocupações sociais à mitigação da pobreza monetária. Objetivo: Compreender os significados das políticas de alimentação e nutrição para as mães participantes e técnicos, bem como responder às expectativas e capacitar os detentores de direitos. Método: Teoria fundamentada e uma abordagem construtivista, com coleta de dados simultânea e análise de comparação constante. A análise foi orientada por codificação e categorização abertas, axiais e seletivas. Os participantes incluíram 34 mães e nove técnicos envolvidos nas políticas. Resultados: As políticas alimentares se tornam dispositivos de assistência ao configurar o sujeito como “receptor”. As interações giram em torno de aspectos operacionais, como verificar os requisitos de inclusão no programa e os processos de entrega de subsídios. Essa lógica desconsidera as vozes e práticas culturais dos participantes e os sobrecarrega devido à intervenção excessiva. Conclusões: As políticas de alimentação e nutrição no contexto neoliberal ficam aquém das aspirações dos sujeitos; portanto, há tensão entre o sujeito concebido pela política e as expectativas que eles constroem com base em sua experiência no programa.