Estudio morfométrico e histoquímico del tracto gastrointestinal de vizcaína Curimata mivartii

Abstract

RESUMEN: La vizcaína, Curimata mivartii (Steindachner, 1878), es una especie detritívora endémica de la cuenca Magdalena-Cauca que se encuentra en grado de amenaza vulnerable por la sobrepesca y la pérdida del hábitat. El repoblamiento íctico es una de las estrategias de conservación de las especies nativas reglamentada en Colombia desde 2018 y para su adecuada implementación, es necesario desarrollar paquetes tecnológicos de producción y nutrición en cautiverio. Por lo tanto, para ahondar en el conocimiento sobre la fisiología del tracto gastrointestinal (TGI) de la especie, en este trabajo se caracterizó la morfometría y la histoquímica del TGI de 22 individuos adultos extraídos del medio natural con peso promedio de 177,5±27,9g; y talla de 23,3±2,6cm (LT) y 18,1±1,9cm (LE). El TGI de vizcaína corresponde a una especie de hábitos detritívoros, está compuesto de esófago corto, estómago tipo U con regiones cardial, fúndica y pilórica e intestino densamente enrollado. Se presentaron mucinas neutras, ácidas carboxiladas y ácidas sulfatadas en todo el TGI. El esófago presenta alta producción de moco tanto por células caliciformes como por glándulas acinares. En el estómago se encontraron mucinas exclusivamente neutras para la protección contra los jugos gástricos. El estómago pilórico está protegido contra la abrasión por una gruesa capa tipo coilina similar al ventrículo de las aves. A través de MET, se confirmó la ultraestructura de epitelio de los distintos órganos de TGI, el borde de cepillo de los enterocitos, las microcrestas de las células epiteliales del esófago y el estómago, y los gránulos de moco en las células caliciformes.

ABSTRACT: Vizcaína, Curimata mivartii (Steindachner, 1878), is a detritivorous species endemic to the Magdalena-Cauca basin, that is in a vulnerable to overfishing and habitat loss. As a strategy for the conservation of native species in Colombia, since 2018, ichthyic repopulation has been regulated and, for this purpose, it is necessary to develop technological packages for production and nutrition in captivity. Therefore, to deepen the knowledge about the physiology of the gastrointestinal tract (GIT) of the species, in this work we characterized the morphometry and histochemistry of the GIT of 22 adult individuals extracted from the wild with average weight of 177.5±27.9g; and size of 23.3±2.6cm (LT) and 18.1±1.9cm (LE). The GIT of vizcaina corresponds to a species of detritivorous habits, it is composed of short esophagus, U-type stomach with cardial, fundic and pyloric regions and a densely coiled intestine. Neutral, acid carboxylated and acid sulfated mucins were present throughout the GIT. The esophagus showed high mucus production by both goblet cells and acinar glands. In the stomach exclusively neutral mucins were found for protection against gastric juices. The pyloric stomach is protected against abrasion by a thick coilin-like layer similar to the ventricle of birds. Through TEM, the ultrastructure of epithelium of the different organs of GIT, the brush border of enterocytes, the microcristae of the epithelial cells of the esophagus and stomach and the mucus granules in goblet cells were confirmed.