Análisis y caracterización de la mortalidad en lactancia en ganado cebú comercial y BON x Cebú en la Hacienda La Candelaria (Caucasia, Antioquia)

Abstract

ABSTRACT: In order to characterize the causes of calving to weaning mortality and to compare BON x Zebu (BxC) and Commercial Zebu (CCO) performance during the lactation period in the Hacienda La Candelaria of the University of Antioquia, a 1990 to 1997 record-based retrospective study was performed. From a total number of 475 calving pondered mortality was significantly reduced (p < 0.05) in BxC (5.4%) than CCO (19.6%) calves, on a 240 days average of lactation. Causes and average age of detected mortality included: calf weakness, 25.4% (8.9 days); accident, 15.5% (27.8 days); stillbirths, 15.5% (0.5 days); undernourishment, 11.3% (16.9 days); infections, 9.9% (15.3 days); and unknown causes, 17% (18.1 days). No association was found between sex and mortality (p > 0.05). These results suggest that a high percentage of mortality could be related to an inadequate management during the neonatal period. Causes of mortality classified as infections, weakness, undernourishment and unknown could be associated to omphalitis. In addition the results show a reduced mortality of BxC crossbred during the lactation and could be argued as a reflection of the rusticity and fitness of BON cattle. Further studies, focused on the characterization of the immune response of cows and calves, should serve to evaluate this possibility.

RESUMEN: Para caracterizar las causas de mortalidad durante la lactancia en la Hacienda La Candelaria de la Universidad de Antioquia y comparar el comportamiento entre ganado BON x cebú (BxC) y cebú comercial (CCO), se realizó un estudio retrospectivo con base en el análisis de los registros desde 1990 hasta 1997. De un total de 475 nacimientos la mortalidad ponderada fue significativamente menor (p < 0.05) en becerros BxC (5.4%) que en becerros CCO (19.6%), con un promedio de 240 días de lactancia. Las causas y edad promedio de la mortalidad detectadas incluyeron: debilidad de la cría, 25.4% (8.9 días); accidente, 15.5% (27.8 días); mortinatos, 15.5% (0.5 días); desnutrición, 11.3% (16.9 días); infecciones, 9.9% (15.3 días); y causa desconocida, 17% (18.1 días). No se encontró efecto del sexo en la mortalidad (p > 0.05). Los resultados sugieren que un alto porcentaje de las causas de muerte podrían asociarse con fallas en el manejo de la cría durante el periparto; causas de mortalidad clasificadas en los grupos de infecciones, debilidad, desconocidas y nutrición, podrían tener alguna relación con eventos de onfalitis. Los resultados demuestran además una notoria reducción de la mortalidad en lactancia en el cruce BxC y se podrían interpretar como un indicador de la rusticidad y adaptación del ganado BON. Estudios adicionales enfocados a caracterizar la respuesta inmune de las vacas y sus crías servirán para someter a prueba esta posibilidad.