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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2010Ficha. Muchos vivimos del recorrido : la alimentación en el barrio La CruzPino Franco, Yeny Alejandra; Saldarriaga Escobar, Gregorio Andrés
2023La herbolaria medicinal y la interacción entre españoles e indígenas en la provincia de México, según las Relaciones geográficas del siglo XVIMartínez Sánchez, Andrea
2016Historia de la alimentación : panorama y posibilidadesSaldarriaga Escobar, Gregorio Andrés
2018"Les caraïbes n'étaient pas si mauvais cuisiniers que je me l'imaginais" : alimentación en el Caribe en el siglo XVIII según viajerosPineda Pardo, Juan Gabriel
2013La loma de los empalados y la tierra de nadie : frontera y guerra en la Provincia de Antioquia, 1540-1550Saldarriaga Escobar, Gregorio Andrés
2010Mestizaje en el universo alimentario en el Nuevo Reino de Granada, siglos XVI y XVIISaldarriaga Escobar, Gregorio Andrés
2018Mujer : representaciones institucionales y sociales de la mujer antioqueña entre 1950 y 1970Orrego Montoya, Clara Mónica
2010Organización de expedientes judiciales del Fondo Alcaldía Ordinaria periodo colonialMolina Guerrero, Norberto
2018Origen de la educación pública en la Provincia de Antioquia : fundación de escuelas de primeras letras, 1785 - 1810Valderrama Osorno, Alejandro Antonio
2023Las prácticas de cocina y mesa como elementos de distinción social, entre 1880 y 1930, desde las novelas Hace tiempos y Frutos de mi tierra de Tomás CarrasquillaValencia Montoya, Lorena
2006Recorridos indianos de un solicitante amoroso : el caso de Fray Joseph Félix Morán, 1628-1634Saldarriaga Escobar, Gregorio Andrés
2010Reseña de "Imaginarios ambiguos, realidades contradictorias. Conductas y representaciones de los negros y mulatos novohispanos, siglos XVI y XVII" de Úrsula Camba LudlowSaldarriaga Escobar, Gregorio Andrés
2018Saberes que transforman : La alimentación : un eje central de la experiencia humanaSaldarriaga Escobar, Gregorio Andrés; López Roldán, Kelly; Gómez Ríos, Luisa Fernanda
2017Trabajo y vida indígenas en los trapiches del Nuevo Reino de Granada, 1576 – 16741Saldarriaga Escobar, Gregorio Andrés
2012Transcripción de la relación del viaje del licenciado Joan de Vadillo entre San Sebastián de Urabá y Cali, 1539Saldarriaga Escobar, Gregorio Andrés
2012Ytinerario de las ciudades villas y lugares y distritos de la Inquisicion de Cartagena [ ca . 1650 ]Saldarriaga Escobar, Gregorio Andrés