1. Repositorio Institucional Universidad de Antioquia

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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2025Effect of lachnanthocarpone on the structural and functional properties of a protein-starch-based film: a promising alternative for active packagingRamírez Álvarez, Milanyela; Mesa López, Kevin Camilo; Duarte Correa, Yudy Stella; Mesías Álvarez, Ricardo Esteban; Granda Restrepo, Diana María
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